اصول چیدمان جذاب و استاندارد چیدمان میز ناهار خوری

فرقی نمی‌کند که در منزل خود اتاقی را مخصوص قرار دادن میز ناهارخوری در نظر گرفته‌اید یا از کانتر آشپزخانه به این عنوان استفاده می‌کنید. به‌هر صورت محل صرف وعده‌های غذایی همان جایی است که تمام اعضای خانواده را دور هم جمع می‌کند. به‌همین علت هم نمی‌توانیم از اهمیت چیدمان جذاب و اصولی این بخش از منزل چشم‌پوشی کنیم.

چیدن ظروف غذاخوری مانند بشقاب، لیوان، قاشق و چنگال و فنجان به‌صورت متنوع به افزایش روحیه شما و عزیزان‌تان کمک خواهد کرد. اما مهم‌ترین موضوعی که در زمان دکوراسیون میز ناهارخوری باید مدنظر قرار دهید، این است که ساده، زیبا و کاربردی بودن چیدمان را فراموش نکنید. برای الهام گرفتن از ایده‌های مطرح‌شده در این مقاله و بهره‌مند شدن از چیدمان جذاب و استاندارد میز ناهارخوری، با ما همراه باشید.

انواع مختلف چیدمان میز چیست؟

شاید این سوال برای شما پیش بیاید که وقتی در هر صورت طعم غذا یکسان است، چرا برای چیدن بشقاب‌ها و ست پارچ و لیوان خود را به زحمت بیاندازید؟ وقتی اعضای خانواده یا مهمانان از نحوه چیده شدن قاشق، چنگال، کارد یا فنجان روی میز ناهارخوری تقدیر می‌کنند، احساس خوبی به شما دست می‌دهد. این مساله نشان‌دهنده اهمیت احساسات خانواده و دوستان برای شما است. پس لازم است که کمی بیشتر وقت بگذارید و دکوراسیون میز ناهارخوری خود را با دقت و ظرافت انجام دهید. شما می‌توانید از بین روش‌های زیر انتخاب کنید:

• روش ساده چیدمان میز ناهارخوری: اگر قصد دارید که برای صرف شام در کنار اعضای نزدیک خانواده خود میز ناهارخوری را به بهترین نحو تزئین کنید، استفاده از این روش را توصیه می‌کنیم.
• روش غیر رسمی چیدمان میز ناهارخوری: استفاده از این شیوه دکوراسیون برای افرادی مناسب است که قصد دارند، تدارکات لازم را برای برگزاری یک مهمانی خانوادگی یا دورهمی دوستانه آماده کنند. در این روش تنها کافی است ظروفی را که قصد استفاده از آن‌ها را دارید، سر میز ناهارخوری بیاورید. مثلا اگر قصد برپایی یک مهمانی عصرانه دارید، چیدن پیش‌دستی، کارد و چنگال، ظروف سرو، قوری و فنجان روی میز تنها کاری است که باید انجام دهید.
• روش رسمی چیدمان میز ناهارخوری: برای دکوراسیون رسمی میز ناهاخوری به اقلام زیادی نیاز خواهید داشت. از جمله آن‌ها می‌توانیم به مواردی مانند سفره، زیربشقابی، بشقاب، کاسه سوپ‌خوری، کاسه سالادخوری، سبد نان، گیلاس خوری و قاشق و چنگال و کارد اشاره کنیم. ممکن است که آماده کردن همه این اقلام در نگاه اول کمی خسته‌کننده به‌نظر برسد. با وجود این وقتی نتیجه نهایی را مشاهده کنید، متوجه می‌شوید که زحمات شما بی‌دلیل نبوده است.

آموزش چیدمان میز ناهارخوری ساده

برای دکوراسیون ساده میز ناهارخوری و صرف یک وعده غذایی به‌همراه خانواده، نیازی به زیاده‌روی نیست. آشنایی با بعضی از اصول اولیه چیدمان و شناخت نحوه استفاده از لوازمی که در خانه دارید، برای داشتن میز ناهارخوری زیبا و کاربردی به شما کمک خواهد کرد. از مهم‌ترین اصول چیدمان میز ناهارخوری ساده باید به موارد زیر اشاره کنیم:

• چیدن لوازم کاربردی: اگر قصد دارید میز ناهارخوری را برای صرف ناهار تزئین کنید، نیازی به استفاده از اقلام غیرضروری مانند پیش‌دستی، زیربشقابی یا فنجان نخواهید داشت.
• چیدن میز بر اساس ترجیحات خانواده: از خودتان سوال کنید که فرزندان شما ترجیح می‌دهند، از لیوان‌های مخصوص خود استفاده کنند یا آب خوردن در گیلاس خوری برای آن‌ها جذاب‌تر است. سرو غذا در بشقاب و آوردن آن سر میز ناهارخوری یا چیدن ظروف سرو روی میز نیز به تمایلات شما و اعضای خانواده‌تان بستگی دارد.
• استفاده از ظروف زیبا و کاربردی: بعضی از افراد در هنگام چیدمان میز ناهارخوری ساده و خانوادگی استفاده از ظروف قدیمی و آسیب‌دیده را ترجیح می‌دهند. اهمیت نداشتن جمع‌های خانوادگی برای شما تنها تصوری است که پس از دیدن یک فنجان لب‌پرشده روی میز ناهارخوری به اعضای خانواده‌تان دست می‌دهد. پیشنهاد می‌کنیم که ظروف مستعمل، آسیب‌دیده و قدیمی را دور بریزید و ظروف ساده، زیبا و کاربردی را برای دکوراسیون ساده میز ناهارخوری انتخاب کنید.

ساده‌ترین روش برای دکوراسیون میز ناهارخوری این اقدامات را شامل می‌شود:

• سفره را روی میز پهن کنید.
• ظروف سرو را در مرکز میز قرار دهید.
• دستمال‌ها را تا کنید و هریک از آن‌ها در سمت چپ بشقاب‌ها بگذارید.
• گیلاس خوری را کمی بالاتر از بشقاب قرار دهید.
• چنگال را روی دستمال قرار دهید.
• چاقو را نزدیک بشقاب و در سمت راست بگذارید.
• قاشق را سمت راست چاقو بگذارید.

اگر تمایل دارید که از ست پارچ و لیوان استفاده کنید، بهتر است، پارچ را در بخش مرکزی سفره و لیوان‌ها را با فاصله کمی بالاتر از بشقاب‌ها قرار دهید.

بهترین چیدمان میز دو نفره چگونه است؟

چیدمان اصولی میز دو نفره به ایجاد فضایی گرم و صمیمی کمک می‌کند. دکوراسیون میز ناهارخوری برای داشتن یک شب رومانتیک به هیچ عنوان کار سختی نیست. چیدن میز ناهارخوری دونفره علاوه‌بر ظروف ضروری مانند بشقاب، لیوان، ست قاشق و چنگال و کارد و فنجان به کمی خلاقیت هم نیاز دارد. می‌توانید به‌منظور تغییر فضا و ایجاد محیطی صمیمی این اصول را رعایت کنید:

• به طرح سفره یا رومیزی توجه کنید: پیشنهاد می‌کنیم از سفره‌ها و رومیزی‌های بدون طرح استفاده کنید. اگر قصد دارید که فضایی پرشورتر را ایجاد کنید، انتخاب یک رومیزی قرمز یا مشکی بهترین انتخاب است.
• از ظروف متناسب با دکوراسیون استفاده کنید: طرح و سبک لیوان‌ها، پیش‌دستی‌ها، پیاله‌ها، ظروف سرو، بشقاب و فنجان باید با سبک چیدمان میز همخوانی داشته باشند. ظروف چینی با رنگ‌های کرم، سفید یا مشکی این امکان را دارند که با تمامی سبک‌های دکوراسیون هماهنگ شوند.
• به نحوه نورپردازی توجه داشته باشید: محوطه صرف شام را بیش از حد روشن نکنید. بی‌توجهی به این موضوع ممکن است شب عاشقانه شما را خراب کند. هرچند که شام خوردن زیر نور شمع ایده‌ای قدیمی است، اما معمولا بهترین ایده به نظر می‌رسد. قرار دادن دو شمع بزرگ درون جاشمعی علاوه‌بر حفظ صمیمیت، نور لازم برای صرف شام را مهیا می‌کند.

چیدمان میز شش نفره چگونه است؟

برای چیدمان میز شش نفره لازم است که به تناسب رنگ المان‌های تزئینی، میز و صندلی‌ها و ظرف‌های غذاخوری مانند بشقاب و لیوان و فنجان توجه داشته باشید. به این ترتیب می‌توانید فضایی لوکس و مدرن را ایجاد کنید. استفاده از ظروف یکپارچه و یک‌دست به افزایش جذابیت میز ناهارخوری شما کمک خواهد کرد.

از نورپردازی مناسب میز ناهارخوری غافل نشوید. توصیه می‌کنیم که در این مورد و در صورت امکان میز ناهارخوری خود را کنار پنجره قرار دهید تا امکان دسترسی به نور طبیعی را داشته باشید. استفاده از چراغ‌هایی با نور قابل تنظیم ایده دیگری است که شما را قادر می‌سازد با توجه به نیاز خود و نوع مهمانی، از نور کافی و مناسب برخوردار شوید.

چیدمان ظروف سرو، زیربشقابی‌ها، بشقاب، دستمال‌ها، قاشق و چنگال و کارد، پارچ، لیوان و فنجان را به‌صورت اصولی انجام دهید. استفاده از سفره‌ها یا رومیزی‌هایی با طرح و رنگ هماهنگ با ست ظروف غذاخوری نیز به افزایش زیبایی میز غذاخوری شش نفره منجر می‌شود.

توجه داشته باشید که در نظر گرفتن راحتی مهمانان و قرار دادن صندلی‌ها در محل مناسب در زمان برگزاری مهمانی‌های پرجمعیت از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. استفاده از صندلی‌هایی با پشتی راحت و قرار دادن این صندلی‌ها در فاصله مناسب از جمله اقداماتی‌ هستند که می‌توانید انجام دهید. همچنین باید امکان دسترسی راحت مهمانان به ظروف سرو، پارچ و نمکدان‌ها را در نظر بگیرید.

آموزش چیدمان میز ناهار خوری رسمی

برای چیدمان میز ناهارخوری رسمی علاوه‌بر اقلام رایجی مانند فنجان و لیوان، بشقاب و زیر بشقابی و ست قاشق و کارد و چنگال به لوازم دیگری نیز نیاز دارید. برگزاری مهمانی رسمی تشریفات خاص خود را دارد. شمع‌های قرارگرفته درون جاشمعی‌های شکیل، جام‌ها و لیوان‌های لوکس و گلدان‌ها گل بعضی از اقلامی محسوب می‌شوند که امکان برپایی یک مهمانی رسمی را برای شما فراهم می‌کنند.

انجام اقدامات زیر برای تدارک دیدن یک مهمانی رسمی شام و برخوردار شدن از دکوراسیونی لوکس برای میز ناهارخوری به شما کمک می‌کند:

• به‌جای سفره از یک رومیزی اتوکشیده با رنگی منطبق با سایر اقلام تزئینی و ظروف غذاخوری استفاده کنید.
• یک زیربشقابی را روبه‌روی هر صندلی روی میز ناهارخوری قرار دهید و سمت چپ هر زیربشقابی یک دستمال تاشده بگذارید.
• کاسه سرو سوپ را دقیقا در مرکز میز بگذارید.
• سبدهای نان را بالاتر از بشقاب‌ها و در سمت چپ آن‌ها قرار دهید.
• چنگال سالادخوری را روی دستمال و چنگال غذاخوری را سمت چپ بشقاب بگذارید.
• کارد غذاخوری و قاشق را در سمت راست بشقاب با فاصله‌ای اندک قرار دهید.
• لیوان آب را بالاتر از چاقو سالاخوری و گیلاس خوری را در سمت راست لیوان بگذارید.
• اگر برای هر مهمان نمکدان جداگانه‌ای در نظر گرفته‌اید، آن را بالای قاشق و کارد قرار دهید. در غیر این صورت چیدن نمکدان‌ها در بخش مرکزی میز بهترین گزینه برای شما است.
• پس از صرف سوپ به‌عنوان پیش‌غذا جای کاسه سرو سوپ را با کاسه سالاد عوض کنید. سپس می‌توانید غذای اصلی را به همین شیوه سرو کنید.

وجود چه اقلامی زمان چیدمان میز ناهارخوری ضروری است؟

سوالات متداول

سخن نهایی

آشنایی با روش‌های اصولی چیدمان میز ناهارخوری و استفاده از آن‌ها باعث ایجاد احترام و صمیمیت بیشتر میان مهمانان و میزبان خواهد شد. لازم است تا بر حسب نوع مهمانی از اقلام به‌خصوصی برای دکوراسیون میز بهره بگیرید.

قاشق چای‌خوری، پیش‌دستی، ظروف سرو، قوری و فنجان اقلام ضروری یک مهمانی عصرانه را تشکیل می‌دهند. برای برگزاری مهمانی‌های دوستانه به ظروفی مانند بشقاب، ست قاشق و کارد و چنگال، پارچ و لیوان احتیاج خواهید داشت. قرار دادن شمع و جاشمعی و گل و گدان روی میز ناهارخوری برای برپایی یک مهمانی رسمی به شما کمک می‌کند.

در این مقاله به بررسی اصول جذاب و استاندارد چیدمان میز ناهارخوری ساده و رسمی و میز ناهارخوری دو نفره و شش نفره پرداختیم. با الهام گرفتن از این ایده‌ها و توجه به اصول دکوراسیون میز می‌توانید انواع مهمانی‌های خود را به بهترین نحو ممکن برگزار کنید.