بلاگ
۱۰ ایده برای سفره شب یلدا و پذیرایی از مهمانان
آبان
پاییز که به روزهای پایانی خود نزدیک می‌شود، تزئین سفره شب یلدا تبدیل به یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های افرادی می‌شود که عاشق مهمانی‌های باستانی و دورهمی‌های خانوادگی هستند. شما می‌توانید با استفاده از انواع ظرف‌وظروف و خرید قندان و ست پارچ و لیوان، در دیزاین یک میز مهمانی بی‌نظیر، موفق شوید. برای زیباسازی دکوراسیون شب یلدایتان تا انتها با ما همراه باشید.
برای سفره شب یلدا از چه ظروفی اسفاده کنیم؟
چیدمان و تزئینات یلدایی، می‌تواند در سبک‌های مختلفی اجرایی شود. کافی است موتور خلاقیت خود را روشن کنید و با استفاده از وسایلی که در خانه دارید، یک سفره دیدنی بچینید. همچنین می‌توانید با تهیه لوازم جدید، در پذیرایی از میهمانان خود، سنگِ تمام بگذارید. با خرید قندان لب طلایی، قاشق‌های طلایی، پیاله‌های سرامیکی، ست پارچ و لیوان و انواع ظروف کاربردی دیگر، می‌توانید هنگام پذیرایی خوش بدرخشید؛ اما انواع ظرف‌هایی که می‌توان از آن‌ها برای دیزاین سفره یلدا یا میز یلدا استفاده کرد:
ظروف قدیمی
از بهترین انتخاب‌ها برای دکوراسیون یلدا، ظروف قدیمی هستند. بسیاری از افراد، خودشان را طرفدار پرو‌پاقرصِ دیزاین‌های اصیل و سنتی می‌دانند و معتقد هستند که می‌شود با استفاده از کاسه‌های مسی، شمعدان‌های قدیمی، سفره‌های پارچه‌ای سنتی، ظروف رنگ‌ورورفته مادرها و مادربزرگ‌ها و خرید قندان طرح قدیم، یک سفره بی‌نظیر یلدایی ساخت. فراموش نکنید که استفاده از اکسسوری‌هایی مانند سماورهای طلایی، پارچه‌های طرح سنتی، علاء‌الدین‌های کهنه و قرآن‌های قدیمی می‌تواند اصالت سفره شما را دوچندان کند.
ظروف کریستال
اگر اهل دکوراسیون مدرن هستید، به‌سراغ ظروف کریستال بروید. انواع شمعدانی‌های مینیمال کریستالی، ست پارچ و لیوان، پیاله‌های لوکس و گلدان‌های براق، می‌تواند به شما در چیدمان یک سفره یلدایی شیک و درخشان، کمک کند. جزئیاتی مانند شمع‌های شاین‌دار و کتاب حافظ و شاهنامه با جلدهای نفیس و طلاکوب، جلوه میز یلدایی شما را به اوج می‌رساند.
ظروف چوبی
کافی است چرخی در فروشگاه‌ها بزنید تا متوجه حضور انواع و اقسام ظروف چوبی بشوید. این ظرف‌ها با زیبایی اصیل و منحصربه‌فرد خود، انقلابی در چیدمان مهمانی‌ها به‌پا کرده‌اند. برای تزئین سفره شب یلدا با ظرف‌های چوبی، می‌توانید با خرید قندان چوبی، کاسه‌های بزرگ، شیرینی‌خوری‌های دوطبقه، جاشمعی‌های ساده و جام‌های مختلف، یک دکوراسیون کلاسیک و تماشایی را رقم بزنید. به خاطر داشته باشید که به‌کاربردن کتاب‌های جلد چرم و اکسسوری‌های درخشان، می‌تواند ترکیب خوبی با وسایل چوبی شما روی سفره یلدایی‌تان ایجاد کند.
تزئین خوراکی‌های شب یلدا
شب یلدا را علاوه‌بر حافظ و قرآن و شاهنامه، به خوراکی‌های متنوع و رنگارنگ آن می‌شناسند. پس اگر قصد برگزاری یک مهمانی یلدایی دارید، بهتر است با پرکاربردترین و خوشمزه‌ترین خوراکی‌های شب یلدا آشنا شوید:
انار
به سفره‌های شب یلدا که نگاه کنید، نقش پررنگ انار را مشاهده می‌کنید. ساده‌ترین کاری که می‌شود با انار کرد، دان‌کردن و ریختن آن داخل کاسه‌های بزرگ یا پیاله‌های تک‌نفره است؛ اما در دنیای پرزرق‌وبرق و پرهیجان امروزی، می‌شود با همین انار ساده هم اتفاقات هیجان‌انگیزی را برای چیدمان سفره انجام داد: ژله اناری، انارهای دان‌شده در لیوان، کیک‌های متنوع خانگی با طعم یا شکل انار، نوشیدنی‌های اناری، پودینگ انار، پاناکوتای انار و… از جمله خوراکی‌های جذابی است که می‌شود با این میوه خوشمزه پاییزی درست کرد. یادتان باشد که استفاده از انارِ درسته و کامل نیز در دکور شب یلدا، تصویر جذابی خلق می‌کند.
هندوانه
از جمله بامزه‌ترین میوه‌هایی که می‌شود در شب یلدا از آن استفاده کرد، هندوانه است. هندوانه را به‌صورت قاچ‌شده در ظرف‌های گود بچینید و به مهمان‌ها تعارف کنید؛ ولی اگر به‌دنبال ایده‌های خلاقانه برای شب یلدا هستید، این تکه‌های قاچ‌شده را با یک چوب‌بستنی ارائه کنید تا هم خوردن آن آسان‌تر شود و هم شیوه متفاوتی از سرو هندوانه را در مهمانی خود تجربه کنید. علاوه‌‌براین‌ها، ژله سه‌رنگ (سبز، سفید و قرمز) به‌شکل هندوانه، سفره شما را به زیباترین حد خود می‌رساند. نکته طلایی اینکه اگر هندوانه شما شیرین از آب درنیاد، می‌توانید اسموتی هندوانه را هم در شب یلدای امسال امتحان کنید و با یک تیر، دو نشان بزنید!
شیرینی و کیک
شب یلدا، شب خوردن انواع شیرینی‌هاست! شیرینی‌های نخودی، شیرینی‌های خامه‌ای، کیک‌هایی به‌شکل انار و هندوانه، شیرینی‌های دست‌ساز خانگی و کوکی‌ها نمونه‌هایی از پرطرفدارترین شیرینی‌های شب یلدا هستند. همچنین انواع راحت‌الحلقوم، شکرپنیر، نقل و نبات را با خرید یک قندان شیک و زیبا، می‌توانید به بهترین شکل در کنار چای به مهمانان دورهمی خود تعارف کنید.
لبو
شب یلدا که شد، لبو را از قلم نیندازید. این خوردنی جذاب، مفید و خوش‌رنگ، سفره شما را خواستنی‌تر می‌کند. لبو را هم می‌توانید به‌شیوه سنتی و همیشگی بپزید و هم می‌توانید به‌شکل انواع دسر، سالاد، پوره و اسموتی دربیاورید تا با این خلاقیت، لذت خوردن یک خوراکی جدید و جذاب را به مهمانان عزیز خود بچشانید.
باقالی
پختن باقالی به‌همراه سرکه با اضافه‌کردن کمی گلپر، عطر مهمانی شما را خاطره‌انگیز می‌کند. باقالی پخته‌شده با عطروطعم نوستالژیک خود می‌تواند فضای پذیرایی شما را دوست‌داشتنی‌تر کند.
تنقلات
تنقلات شب یلدا، شامل میوه‌های خشک، انواع مغزها و آجیل‌ها، تخمه‌های شور و گلپردار، انجیر خشک، برگه قیصی، چای و انواع دمنوش و… می‌شود. درحقیقت تنوع خوراکی‌‌هایی که در شب یلدا می‌توانید به مهمان‌های خود ارائه کنید،
بی‌نهایت جذاب است.
چیدمان سفره شب یلدا
درست است که هر مهمانی، آداب خود را دارد، ولی نگران نباشید. شب یلدا، از آن دورهمی‌هایی است که می‌توانید با ایده‌های ذهنی خود، تجربه‌های جدیدی در دکوراسیون و تزئینات سفره ومیز آن خلق کنید.
- با استفاده از گل‌آرایی و میوه‌آرایی، یک سفره یلدای لوکس بسازید.
- از پارچه‌های ساتن با ریزش زیاد استفاده کنید: ساتن‌های سبز، نارنجی، قرمز و طلایی را بردارید و دست‌به‌کار شوید. میز خود را با یک ساتن‌آرایی خوب، جلا بدهید.
- شاهنامه، حافظ، سه‌تار و سایر اشیاء هنری می‌تواند میز شما را به اصالت یک مهمانی باستانی، نزدیک‌تر کند.
- چراغ‌های نفتی و شمعدانی‌های کهنه با طرح‌های قاجاری زیبایی سفره یلدای شما را دوچندان می‌کند.
- خرید قندان، سماور و پاسماوری مسی در نشان‌دادن یک فرهنگ بی‌نظیر قدیمی، بهترین انتخاب است.
- می‌توانید با انواع گل‌های مصنوعی بخش‌هایی از سفره شب یلدا را تزئین کنید و بخش‌های خالی آن را با هزینه کمتر و ماندگارتر، از سادگی دربیاورید.
- اگر سفره پهن کرده‌اید، از تزئین اطراف آن با پشتی‌ها و بالش‌های مخملی غافل نشوید.
- می‌توانید با گذاشتن یک قوری وارمردار و خرید قندان متناسب با آن، چای را تا پایان مهمانی روی میز برای مهمانان خود، گرم نگهدارید.
- اگر لحاف بزرگ دارید، میز‌تان را به کُرسی تبدیل کنید و وسط زندگی مدرن خود، اصالت یک زندگی روستایی را تجربه کنید.
- اگر سلیقه کلاسیکی ندارید و هوادار دکوراسیون‌های شاهانه هستید، با انواع ست پارچ و لیوان، شکلات‌خوری‌های شیک، اردورخوری‌های اصل و خرید قندان نقره، بلور یا کریستال، دورهمی خود را به بهترین شکل برگزار کنید.
گیفت شب یلدا
می‌توان گفت که یلدا جزو مهم‌ترین مهمانی‌های ایرانیان است، پس چه بهتر که مهمانان بتوانند با یک گیفت شب یلدا یا هدیه به یادماندنی از منزل شما بیرون بروند.
- با پارچه‌های نمدی انواع و اقسام گلِ سر، زیرلیوانی، جاسوئیچی، آویز، سنجاق سینه و… را درست کنید.
- شمع‌های تزئینی طرح هندوانه یا انار تهیه کنید.
- ریسه‌های تزئینی با طرح هندوانه برای اتاق بچه‌ها درست کنید.
- با مقواهای رنگی، تاج، کلاه و کراوات مقوایی قرمز برای بچه‌ها درست کنید.
- کارت پستال‌هایی متناسب با شب یلدا بکشید و تبریک مخصوص روی آن بنویسید.
- انارهای سفالی تهیه کنید و با یادداشت یا بیتی از حافظ به عزیزان خود هدیه دهید.
سخن پایانی
با انواع خوراکی‌ها و انواع دیزاین مخصوص شب یلدا آشنا شدید، اما به یاد داشته باشید که فرقی نمی‌کند چه مقدار از این تزئینات و خوراکی‌ها را برای پذیرایی از مهمانان خود تهیه کنید. آنچه اهمیت دارد این است که با هر میزان امکاناتی که در اختیار دارید، بتوانید یک یلدای بی‌نظیر را در کنار عزیزترین افراد زندگی خود رقم بزنید. شما می‌توانید با خرید قندان قدیمی مسی قدیمی و سایر ظروف مسی یه سفره یلدای سنتی و زیبا بچینید.